农村集中聚餐食品摊贩监管平台

适用用户:区(县)市场监督管理局
产品概述
为规范农村集中聚餐及流动摊贩的市场管理,改变餐饮流动厨师游离于政府监管视野之外的现状,严守疫情常态化期间的食品安全底线,助推流动厨师行业转型升级,政府监管部门不断加强源头管控,采用线上平台,强化加管,狠抓食材追溯,以确保盐都区农村集中聚餐餐饮质量安全可控。
为此,yh银河国际官方网站科技基于上述背景研发推出“农村集中聚餐摊贩监管平台”,利用互联网技术、地图定位技术、大数据分析技术等,对盐都区辖区内的家宴厨师、流动摊贩以及小作坊等食品安全责任主体通过平台进行监督管理。
平台是以“互联网+”的理念,利用互联网、大数据分析、地图定位等技术,实现针对农村的家宴厨师、流动摊贩、小作坊等食品安全责任主体进行平台化和数据化管理,以此来提高政府监管部门对上述主体监管的精准化,解决日常农村集中聚餐及摊贩监管过程中人手不足、监管不到位的难题。平台实现对家宴厨师及流动摊贩进行监督管理,包括活动建立、定位打卡、票据上传、现场照片上传、现场实时监督等功能。
产品价值
1)提高了政府市场监管的数字化应用水平:通过平台的应用,实现家宴厨师的数字化平台管理,提高了政府监管部门的数据管理能力,数据在一个平台中运作,实现数据共享及统一监管,解决了传统模式下数据分散,难以汇聚的问题。
2)提高市场监管的管理水平:通过应用定位技术、实现对家宴厨师的实时管理,解决了传统模式下监管目标分散,巡查监管难度大、时效性差的问题。
3)提高食品安全的管控能力:实现了食材采购的溯源记录,增强了食材采购的透明性,解决了传统管理模式下难以溯源的问题。
4)规范了家宴厨师的基础信息记录及食品加工操作过程:通过平台实名认证、现场环境照片上传、现场督查等功能,逐步提升对食品安全责任主体信息的完善和操作监管力度。
产品功能

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